Chef José Andrés Continúa los Esfuerzos Humanitarios en Ucrania

Desde el segundo día de la invasión rusa a Ucrania, el humanitario y Chef José Andrés ha estado en el terreno alimentando a la gente de Ucrania a través de su organización sin fines de lucro World Central Kitchen (WCK).

La organización y sus socios sirvieron 3,5 millones de comidas, distribuyeron 2,000 toneladas de alimentos en Ucrania y actualmente entregan 250,000 comidas diarias, según José Andrés.

WCK comenzó a servir comidas calientes y nutritivas en un cruce fronterizo peatonal abierto las 24 horas en el sur de Polonia. Desde entonces, la organización se ha expandido a ocho cruces fronterizos en Ucrania. WCK también ha unido fuerzas con restaurantes locales para preparar comidas en las siguientes ciudades ucranianas: Odessa, Lviv y Kyiv, según WCK.

Market Plaza en Kyiv es uno de los mayores socios de WCK para alimentar a la gente de Ucrania en tiempos de incertidumbre. “Cocinan más de 10 mil comidas por día en sus 6 restaurantes, trabajando juntos como una gran fábrica. Empezaron desde el segundo día de guerra y siguen siendo luchadores de la comida”, escribió el chef en un tuit.

En la estación de tren de Kiev, WCK sirve más de siete mil comidas diarias. Muchas familias buscan refugio durante la noche en la estación que ahora sirve como búnker para evitar bombas, dijo José Andrés.

La organización también proporciona comidas a los ucranianos que han huido del país en la vecina Rumania, Moldavia, Polonia y Hungría. Todas las noches, el equipo de WCK en Polonia prepara y distribuye tazas de chocolate caliente y sopa a las familias que llegan.

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